红糖松糕

（配方来自新凤凰工作室的《中式点心大全》）

材料：
黏米粉 3杯
糯米粉 1杯
红糖 brown sugar 2杯 （可以酌情减少）
黄砂糖 original sugar 半杯
酵母粉 1大匙
温水 半杯
清水 1杯


做法：

• 黏米粉 3杯、糯米粉 1杯、红糖2杯混合后过筛，
• 酵母粉用温水溶解，倒入面粉中，
• 加黄砂糖和清水混成面浆，倒入烤盘中静置2小时，使其充分发酵，
• 水烧开后，移入蒸笼以大火蒸30分钟，熄火后取出放凉切片即可。