Tuesday, 15 December 2009
山竹 - Mangosteen
水果店里的一种水果,英文叫Mangosteen。在国内的时候没见过,也不知道中文名,就买回来几个。尝了一下,发现非常的好吃。在网上搜索了半天,知道了它的中文名字叫山竹,营养价值不是一般的高。
以下信息来自网络。
山竹,原产于马来半岛,树高可达15米,果树寿命长达七十年之上。
果:性平,味甘、微酸。皮:性凉,味苦、涩。健脾生津,止泻。皮:消炎止痛。主治脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且 还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。
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