豆渣糯米饼

材料：豆渣（做豆浆剩下的渣滓）、糯米粉、油、糖

做法：

1. 把做豆浆剩下的豆渣再放入搅拌机、加水，进行二次压榨，可以提高豆浆的产量，并使豆渣更细腻，（灵感来自于超市里的“virgin olive oil”）
2. 经过二次压榨后的豆渣很细，加入糯米粉，用手抓匀，需要的时候再加点水，和成面团，
3. 国内加适量的油，取少量面团做成小饼，入锅两面煎熟，沾糖吃。

心得：

如果往面团里加糖，加很多都不觉得甜。但是如果沾糖吃，只要一点点糖就够了。