香菇炒鱼丸

无意间碰到了又大又肥的新鲜香菇，当即拿下。新鲜香菇少了水发香菇的韧劲儿，但是滑嫩清香，口味完全不同，值得推荐。

材料：新鲜香菇、鱼丸、黄瓜、紫色撇拉、油、大蒜、盐

做法：

1. 新鲜香菇洗净切块、鱼丸切块、黄瓜切片、撇拉削皮切片，大蒜切片，
2. 爆香大蒜，全部下锅炒，加盐出锅。