香菇炒荷兰豆 （snow pea）

做法超级简单的一个菜，但是味道不错。

材料： 香菇、荷兰豆、大蒜、蚝油、油、盐

做法：

1. 香菇用水泡开、去根、在蘑菇伞上划十字花刀，一边入味，
2. 荷兰豆洗净去筋，大蒜切片，
3. 大火爆香蒜片，下香菇和荷兰豆翻炒，加少许蚝油翻炒，最后加盐出锅。