香菇面筋炒时蔬

材料：香菇、面筋、西蓝花、芦笋、胡萝卜、大蒜、油、盐、蚝油、生抽、糖

做法：

1. 香菇洗净，用冷水发开备用
2. 面筋用手撕成小块，放糖、盐、蚝油、生抽拌匀备用
3. 西蓝花、芦笋洗净切块，胡萝卜、大蒜切片
4. 爆香大蒜，下面筋翻炒，再下香菇、西蓝花、芦笋、胡萝卜翻炒，加盐出锅。