Tuesday 3 February 2009

Cup Cake / Fairy wing fluffy


这个其实就是Cup Cake,因为女儿看的一个少儿节目上,把这个稍做变化,取名叫Fairy wing fluffy。可以点击Cup Cake查阅它的做法。

材料:Cup Cake、鲜奶油(fresh cream)、草莓(其他水果也可以)

做法:

  • 把烤好的Cup Cake放凉,用刀子把顶部切下来,并一分为二;
  • 鲜奶油(fresh cream)放在玻璃或金属容器里用电动搅拌机打发,22分钟、52-3分钟,直到呈固态;为了尽快打发,可以事先将容器和电动搅拌机的头放在冰箱中冷却一下;
  • Cup Cake上面抹上鲜奶油,切下来的两片做成翅膀叉在两边,
  • 切一小块草莓放在中间。

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