Tuesday 15 December 2009

桂圆红枣炖百合




桂圆味甘、性温;归心、脾经;开胃、益心脾,补气血;红枣可以健脾益胃,是补气养血的圣品;百合可以美容养颜、宁心安神。桂圆红枣汤是气血双补又物美价廉的首选,盛夏里加上百合可以中和一下两者的温热之气。女性要关爱自己,先给自己做一碗来喝吧。

做法:
  1. 将去核红枣洗净用清水泡2小时,(因为桂圆不宜久煮,所以先把红枣泡开)
  2. 百合洗净泡半小时;
  3. 泡好的红枣、百合和洗净的桂圆下锅小火煮半小时即可。

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