鱼虾蒸蛋

材料：无骨鱼柳、虾仁、鸡蛋、盐、香油

做法：

1. 鱼柳切段，和虾仁一起洗净摆在盘子里，
2. 鸡蛋加香油和盐，还有一点水（蒸出来的蛋才会嫩），一起打散，然后浇在鱼虾上面，
3. 冷水入蒸锅，水开后转小火蒸5分钟，然后熄火再虚蒸5分钟，上桌。